무의 효능과 보관법

무는 산삼에 버금갈 정도로 약효가 뛰어난 채소라는 걸 아시나요? 저도 이번에 무의 효능에 대해 알아보니 무가 생각했던 것보다 다양한 효능을 가지고 있다는 걸 깨달았습니다. 그럼 무를 먹으면 어디에 좋은지, 그리고 무 보관법은 어떻게 하면 되는지 하나하나 살펴보도록 하겠습니다. 무는 대표적으로 소화 촉진과 해독 기능을 가지고 있습니다. 무 특유의 전분 분해 효소로 천연 소화재 역할을 하며, 식이섬유가 풍부해 장내 노폐물을 청소하는 해독 역할도 하지요. 또한 해열, 기침, 목 감기에도 효과적이라 옛날부터 감기에 걸리면 무즙을 먹는 경우가 많았지요. 무는 즙을 내서 먹으면 지해(址咳) 지혈(地血), 소독, 해열 효과가 있으며, 삶아서 먹으면 담증에 효과적입니다. 무는 단백질 분해효소를 가지고 있어 고기나 생선..
건강 2015. 12. 22. 21:00
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