사과의 효능과 보관법

하루 한 알의 사과는 의사를 멀리한다는 영국 속담이 있고, 우리나라에도 사과 나는 데 미인난다는 말이 있을 정도로 사과의 효능은 무척 뛰어나다고 합니다. 일단 사과는 맛 자체가 달콤새콤해서 누구나 좋아하는 과일이며, 뇌졸중, 고혈압, 동맥경화, 당뇨병 같은 각종 성인병 예방과 변비 예방, 피부 미용, 다이어트 등에도 효과적이라고 하지요. 그럼 구체적으로 사과의 효능은 어떻게 되고, 사과는 왜 저녁에 섭취하면 안 되는지에 대한 이유 그리고 사과를 갈변현상 없이 잘 보관하는 방법은 무엇인지 등을 살펴보겠습니다. 사과는 알칼리성 식품으로 식이섬유가 많아 우리 몸의 유해 콜레스테롤을 내보내고 동맥경화를 예방합니다. 또한 사과에 있는 칼륨은 염분을 내보내 고혈압 예방 및 치료에도 효과적이지요. 사과의 페놀산이란 ..
건강 2015. 12. 24. 21:00
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